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 Comment trancher le congelé ?

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Thierry

Comment trancher le congelé ? Adulte10
Thierry

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MessageSujet: Comment trancher le congelé ?   Comment trancher le congelé ? EmptyMer 9 Déc 2015 - 11:24

J'ai acheté des vers de vase en plaque de 1kg
Seulement, c'est d'une épaisseur de 25 mm
Impossible à la pince tenaille Comment trancher le congelé ? 794939

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jean marc

Comment trancher le congelé ? Alevin10
jean marc

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MessageSujet: Re: Comment trancher le congelé ?   Comment trancher le congelé ? EmptyMer 9 Déc 2015 - 13:32

avec un marteau
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Thierry

Comment trancher le congelé ? Adulte10
Thierry

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MessageSujet: Re: Comment trancher le congelé ?   Comment trancher le congelé ? EmptyMer 9 Déc 2015 - 13:47

Comment trancher le congelé ? 734580
Proprement je voulais dire !
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Jay45

Comment trancher le congelé ? Juvani10
Jay45

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MessageSujet: Re: Comment trancher le congelé ?   Comment trancher le congelé ? EmptyMer 9 Déc 2015 - 15:50

Salut

Essais avec un grand couteau chauffé.


Jay
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franckr

Comment trancher le congelé ? Juvani10
franckr

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MessageSujet: Re: Comment trancher le congelé ?   Comment trancher le congelé ? EmptyMer 9 Déc 2015 - 17:33

si ca sort d'un congel a -20 normal
met le dans un congel de frigo ca ira mieux le froid est moins fort mais suffisant.
mon stock est dans le grand congel classique; ce que je me sert tous les jours dans celui du frigo.
ca se coupera avec un couteau et même a la main mais moins regulier

_________________
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Jay45

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Jay45

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MessageSujet: Re: Comment trancher le congelé ?   Comment trancher le congelé ? EmptyMer 9 Déc 2015 - 18:38

franckr a écrit:
si ca sort d'un congel a -20 normal
met le dans un congel de frigo ca ira mieux le froid est moins fort mais suffisant.
mon stock est dans le grand congel classique; ce que je me sert tous les jours dans celui du frigo.
ca se coupera avec un couteau et même a la main mais moins regulier


Le Freezer d'un réfrigérateur n'est pas fait pour conserver des produits au delà de quelques jours (2-3) seulement !!
Seule les congélateurs -18°C sont fait pour conserver des aliments sur la durée !

Laissé une plaque de 1kg dans un freezer c'est surement pas la chose à faire ...




Jay
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Guillain E.

Comment trancher le congelé ? Modera11
Guillain E.

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MessageSujet: Re: Comment trancher le congelé ?   Comment trancher le congelé ? EmptyMer 9 Déc 2015 - 20:00

Hola,

Jay45 a écrit:
Essais avec un grand  couteau chauffé.
Ou avec un couteau pour couper le pain voire avec une scie à métaux (jamais essayé mais ça doit marcher Comment trancher le congelé ? 244405 )....
D'ailleurs ce que je fait c'est que je pré découpe toute la plaque en une seule fois, ça évide de sortir l'artillerie lourde avant chaque distribution Smile

A+

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Thierry

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Thierry

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MessageSujet: Re: Comment trancher le congelé ?   Comment trancher le congelé ? EmptyMer 9 Déc 2015 - 20:45

Ben oui jay45 mais c est du congelé acheté et il n'était pas prédécoupé.
Pour le couteau à pain je n'essaiera même pas tellement c'est dure. Cryonisation (pas sur de lorthographe)
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Thierry

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Thierry

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MessageSujet: Re: Comment trancher le congelé ?   Comment trancher le congelé ? EmptyMer 9 Déc 2015 - 20:47

Qu'est-ce que c'est du sport de taper avec une tablette !!!
Caf oblige ....
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Jay45

Comment trancher le congelé ? Juvani10
Jay45

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MessageSujet: Re: Comment trancher le congelé ?   Comment trancher le congelé ? EmptyMer 9 Déc 2015 - 22:09

Thierry a écrit:
Ben oui jay45 mais c est du congelé acheté et il n'était pas prédécoupé.
Pour le couteau à pain je n'essaiera même pas tellement c'est dure. Cryonisation (pas sur de lorthographe)

Je vois très bien Thierry j'achète les mêmes Wink
J'utilise un grand couteau de cuisine digne de ce nom, je chauffe la lame à l'eau bouillante et je coupe la plaque en cube que je stock dans des barquettes ensuite au congélateur à -18°C.





Jay
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Jay45

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Jay45

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MessageSujet: Re: Comment trancher le congelé ?   Comment trancher le congelé ? EmptyMer 9 Déc 2015 - 22:15

Et quand je dis couteau je parle de ça :

Comment trancher le congelé ? 8

Lame de 35cm Wink



Jay
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Thierry

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Thierry

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MessageSujet: Re: Comment trancher le congelé ?   Comment trancher le congelé ? EmptyMer 9 Déc 2015 - 22:26

Ok je vais essayer
Merci pour l'astuce
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MessageSujet: Re: Comment trancher le congelé ?   Comment trancher le congelé ? Empty

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