Discus tout simplement
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.


La passion du Discus, le forum de référence depuis 2006
 
AccueilPortailDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment :
Fnac : 2 Funko Pop achetées : le 3ème ...
Voir le deal

 

 La pâtée maison de Phong

Aller en bas 
+96
Grigron17
disco37
backfred
Terredeshommes
dredmann
michigane
cricri
igor.malev
Stefou
korgaz
william69
gaet94
fop
didier77270
Mathias1
chtixav
didilove
regis
patoche
kurlys
CoCo14
papillon31
gillou34
mike77
matt59
zondu80
docquier daniel
Mickaeldu06300
théo
Fresh1
hamsterj
malboro 72
FlaX
seb12
godfroy09
wills 27
titi1960
laurent71
tromeurced
francky
luc
will69
fx_discus
gépéto
yoa
venom69
cichlid60
damschrys91
chris59330
phil
DonCorleone
badiboys 38
fab-le-sale-goss
franfue
filoupi
Gégé
boo
daddy
li.li10
clairette38
mike59
lafouine
doudou
cyril
aferter
albou
toukachinchila
christobal
julien 77
Snakeskin
soso83
Korrigan
Didou
Seiya38
botan'x
Thierry
Dorian34*
nanou
alexi133
actarus66
néodiscus
christ
Wheel
ced
olivier57
christophe
seb
superJF
tisca
Lilli
groumit
val33
daniele
sylvain
Michel
Phong
100 participants
Aller à la page : Précédent  1 ... 9 ... 15, 16, 17, 18  Suivant
AuteurMessage
cricri

La pâtée maison de Phong - Page 16 Alevin10
cricri


Féminin
Nombre de messages : 190
Localisation : grenoble
Date d'inscription : 17/11/2012

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptySam 5 Oct 2013 - 18:29

UP s'il vous plait ? Very Happy 
Revenir en haut Aller en bas
soso83

La pâtée maison de Phong - Page 16 Admini11
soso83


Féminin
Nombre de messages : 13039
Localisation : Var
Date d'inscription : 26/09/2006

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptySam 5 Oct 2013 - 19:55

Perso, je l'utilisais cru.

_________________
La pâtée maison de Phong - Page 16 1ere_s10  La pâtée maison de Phong - Page 16 2eme_c10  La pâtée maison de Phong - Page 16 3eme_m11  La pâtée maison de Phong - Page 16 4eme_g10  La pâtée maison de Phong - Page 16 5eme_s10
La reconnaissance est une maladie du chien non transmissible à l'homme (Antoine Bernheim)
Revenir en haut Aller en bas
cricri

La pâtée maison de Phong - Page 16 Alevin10
cricri


Féminin
Nombre de messages : 190
Localisation : grenoble
Date d'inscription : 17/11/2012

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptySam 5 Oct 2013 - 20:17

bien, merci je vais essayer de faire une petite plaque de pâtée maison-Phong.
Revenir en haut Aller en bas
Thierry

La pâtée maison de Phong - Page 16 Adulte10
Thierry


Masculin
Nombre de messages : 5811
Age : 63
Localisation : l'Ardèche
Date d'inscription : 17/11/2007

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyVen 25 Juil 2014 - 19:09

Pour ta recette :
- 800 g de poisson maigre
- une boite de 400 g de crevettes crues (enfin ce qu'il en reste une fois décortiquées Laughing )
- des épinards pochés (environ 200 g)
- une banane
- 2 cuillères à soupe de spiruline
- 1 ou 2 gousse d'ail (selon la taille)
- 2 cuillères à soupe de FUMAFER (fer en poudre)
- 16 gélules de vitamines AZINC OPTIMAL

Comme l'on ne trouve plus de Fumafer, que conseilles-tu Phong ?
Revenir en haut Aller en bas
michigane

La pâtée maison de Phong - Page 16 Juvani10
michigane


Masculin
Nombre de messages : 598
Age : 67
Localisation : Saint Chamas
Date d'inscription : 23/08/2009

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyVen 25 Juil 2014 - 19:22

bizarre moi j'en trouve facilement en pharmacie (fumafer )
Revenir en haut Aller en bas
Thierry

La pâtée maison de Phong - Page 16 Adulte10
Thierry


Masculin
Nombre de messages : 5811
Age : 63
Localisation : l'Ardèche
Date d'inscription : 17/11/2007

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyVen 25 Juil 2014 - 19:27

Ah bon !

Alors, je vais chercher ailleurs.

Merci du renseignements Michigane
Revenir en haut Aller en bas
CoCo14

La pâtée maison de Phong - Page 16 Admini11
CoCo14


Féminin
Nombre de messages : 13629
Age : 56
Localisation : Ouistreham, Calvados
Date d'inscription : 15/03/2010

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyLun 28 Juil 2014 - 15:37

michigane a écrit:
bizarre moi j'en trouve facilement en pharmacie (fumafer )

moi également jusqu'à présent !  Wink 

_________________
La pâtée maison de Phong - Page 16 Signat11    
Revenir en haut Aller en bas
dredmann

La pâtée maison de Phong - Page 16 Alevin10
dredmann


Masculin
Nombre de messages : 187
Age : 39
Localisation : charleroi belgique
Date d'inscription : 24/02/2014

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyVen 22 Aoû 2014 - 9:28

j'ai une question niveau de la préparation au coeur de boeuf . faut il le cuire ainsi que le poisson car je cherche un peu a faire moi même mais quand je regarde les préparations sont tres mal expliquée.
car on dit qu'il faut si la etc mais on dit pas la recette pas a pas.

Revenir en haut Aller en bas
Terredeshommes

La pâtée maison de Phong - Page 16 Alevin10



Masculin
Nombre de messages : 222
Age : 49
Localisation : 43370 Saint Christophe sur Dolaizon
Date d'inscription : 25/10/2012

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyVen 22 Aoû 2014 - 10:35

Bonjour dredmann,

Non il ne faut pas faire cuire le poisson ou le poisson.
Revenir en haut Aller en bas
Phong

La pâtée maison de Phong - Page 16 Admini11
Phong


Masculin
Nombre de messages : 4973
Age : 57
Localisation : Sens (89)
Date d'inscription : 25/09/2006

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyVen 22 Aoû 2014 - 11:54

Recette rectifiée. Je n'avais pas précisé que les ingrédients ne doivent pas être cuits parce que ça me semble logique, mais j'ai certainement eu tort vu que vous êtes plusieurs à vous être posé la question.

_________________

Revenir en haut Aller en bas
Thierry

La pâtée maison de Phong - Page 16 Adulte10
Thierry


Masculin
Nombre de messages : 5811
Age : 63
Localisation : l'Ardèche
Date d'inscription : 17/11/2007

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyVen 22 Aoû 2014 - 12:15

scratch 
Revenir en haut Aller en bas
backfred

La pâtée maison de Phong - Page 16 Modera11
backfred


Masculin
Nombre de messages : 4792
Age : 43
Localisation : Rives (38) 30km de Grenoble
Date d'inscription : 27/09/2006

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyVen 22 Aoû 2014 - 14:08

Part toujours du principe que dans la nature un discus se nourrit de nourriture vivante, et donc crue  Wink 
Revenir en haut Aller en bas
Thierry

La pâtée maison de Phong - Page 16 Adulte10
Thierry


Masculin
Nombre de messages : 5811
Age : 63
Localisation : l'Ardèche
Date d'inscription : 17/11/2007

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyVen 22 Aoû 2014 - 14:15

J'ai rarement vu de feu au bord des rivières .... Sinon pour les pécheurs  bounce 
Revenir en haut Aller en bas
dredmann

La pâtée maison de Phong - Page 16 Alevin10
dredmann


Masculin
Nombre de messages : 187
Age : 39
Localisation : charleroi belgique
Date d'inscription : 24/02/2014

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyVen 22 Aoû 2014 - 17:53

mais je dis pas ca pour ici mais partout ou je regarde c'etait juste expliqué pour les ingrediants
mais c est tout donc je me posais la question
Revenir en haut Aller en bas
Thierry

La pâtée maison de Phong - Page 16 Adulte10
Thierry


Masculin
Nombre de messages : 5811
Age : 63
Localisation : l'Ardèche
Date d'inscription : 17/11/2007

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyMar 20 Jan 2015 - 17:23

Les amis, je vois que certain rajoute de la calcidose dans la pâtée.
Jusqu'à maintenant, j'en mettais dans mes réserves d'eau mais comme il y un dépôt malgré le brassage, je me demandais si l'ajout dans la pâtée, ne serait pas mieux.

Par contre quel est le dosage ?
Revenir en haut Aller en bas
CoCo14

La pâtée maison de Phong - Page 16 Admini11
CoCo14


Féminin
Nombre de messages : 13629
Age : 56
Localisation : Ouistreham, Calvados
Date d'inscription : 15/03/2010

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyMar 20 Jan 2015 - 17:27

tu as le dosage ici Thierry : http://discusphong.free.fr/recette_de_patee_maison.html La pâtée maison de Phong - Page 16 183379

_________________
La pâtée maison de Phong - Page 16 Signat11    
Revenir en haut Aller en bas
Thierry

La pâtée maison de Phong - Page 16 Adulte10
Thierry


Masculin
Nombre de messages : 5811
Age : 63
Localisation : l'Ardèche
Date d'inscription : 17/11/2007

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyMar 20 Jan 2015 - 17:43

Merci Coco14 La pâtée maison de Phong - Page 16 593891 

Je rajoute aussi :
Une petite cuillère de Paprika doux
4 cuillères de Tétra Discus
15 gouttes d'Uvestérol
1 Oeuf

Et comme je trouve que la pâtée ce délite rapidement, je compte rajouter 3 feuilles de gélatine.

Qu'est-ce que tu en penses ?

De toute façon ils en raffolent au point de me faire disputer si j'oublie de leur en donner La pâtée maison de Phong - Page 16 734580
Revenir en haut Aller en bas
CoCo14

La pâtée maison de Phong - Page 16 Admini11
CoCo14


Féminin
Nombre de messages : 13629
Age : 56
Localisation : Ouistreham, Calvados
Date d'inscription : 15/03/2010

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyMar 20 Jan 2015 - 17:47

et bien en fait, quand je la fais exactement comme indiqué par Phong (au poisson exclusivement), sans trop mixer l'ensemble (je n'ai pas de hachoir mais un mixer seulement ! Embarassed ), et bien c'est top ! je la congèle en très fine plaques et la découpe au couteau juste avant distribution en lamelles puis en tout petits dés de la taille proche du tetra discus et c'est nickel !

_________________
La pâtée maison de Phong - Page 16 Signat11    
Revenir en haut Aller en bas
Thierry

La pâtée maison de Phong - Page 16 Adulte10
Thierry


Masculin
Nombre de messages : 5811
Age : 63
Localisation : l'Ardèche
Date d'inscription : 17/11/2007

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyMar 20 Jan 2015 - 17:58

Elle ne se délite pas dès qu'elle est dans l'eau ?
Chez moi, ils la picorent et elle descend en poussière.
Revenir en haut Aller en bas
CoCo14

La pâtée maison de Phong - Page 16 Admini11
CoCo14


Féminin
Nombre de messages : 13629
Age : 56
Localisation : Ouistreham, Calvados
Date d'inscription : 15/03/2010

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyMar 20 Jan 2015 - 18:01

j'ai vu la mixer trop finement et c'était le cas, elle partait en poussière ! donc maintenant j'y vais mollo avec le mixer Wink

_________________
La pâtée maison de Phong - Page 16 Signat11    
Revenir en haut Aller en bas
Thierry

La pâtée maison de Phong - Page 16 Adulte10
Thierry


Masculin
Nombre de messages : 5811
Age : 63
Localisation : l'Ardèche
Date d'inscription : 17/11/2007

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyMar 20 Jan 2015 - 18:17

Oui, mais avant je faisais comme toi et il y avait des morceaux qu'ils ne pouvaient avaler !
Depuis, je mixe.
Revenir en haut Aller en bas
CoCo14

La pâtée maison de Phong - Page 16 Admini11
CoCo14


Féminin
Nombre de messages : 13629
Age : 56
Localisation : Ouistreham, Calvados
Date d'inscription : 15/03/2010

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyMar 20 Jan 2015 - 18:19

il doit y avoir un juste milieu à tenir.. en tout cas, c'est clair, ils en raffolent La pâtée maison de Phong - Page 16 593891

_________________
La pâtée maison de Phong - Page 16 Signat11    
Revenir en haut Aller en bas
disco37

La pâtée maison de Phong - Page 16 Alevin10
disco37


Masculin
Nombre de messages : 191
Age : 40
Localisation : Chatou (78)
Date d'inscription : 07/11/2011

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptySam 4 Avr 2015 - 0:00

Petite question concernant la recette, si on souhaite rajouter du cœur de bœuf, dans quelles proportions faut-il le faire ? Remplacer 200g de poisson par 200g de bœuf vous semble-t'il correct ? Ou ajouter le bœuf en plus ? Pour des discus encore en croissance. Merci !
Revenir en haut Aller en bas
CoCo14

La pâtée maison de Phong - Page 16 Admini11
CoCo14


Féminin
Nombre de messages : 13629
Age : 56
Localisation : Ouistreham, Calvados
Date d'inscription : 15/03/2010

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptySam 4 Avr 2015 - 11:35

Phong a écrit:
Remarque : dans un soucis de me rapprocher d'une alimentation plus naturelle, je n'utilise plus de coeur de boeuf dans ma pâtée destinée aux Discus adultes. Par contre j'en incorpore encore une petite part pour les jeunes Discus en pleine croissance.

quand je lis cette remarque, je pense que Phong conseille uniquement un ajout de cœur de bœuf dans la dose de poisson mais pas un remplacement 100% ! Wink

_________________
La pâtée maison de Phong - Page 16 Signat11    
Revenir en haut Aller en bas
Thierry

La pâtée maison de Phong - Page 16 Adulte10
Thierry


Masculin
Nombre de messages : 5811
Age : 63
Localisation : l'Ardèche
Date d'inscription : 17/11/2007

La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 EmptyDim 19 Avr 2015 - 16:11

Hello, je dois refaire de la pâtée ! Et oui, ils sont gourmands au possible cheers
Qu'est-ce que vous achetés comme crevettes crues ?
J'en trouve ici chez Lec..rc drive à 12.30€ le kg et je trouve que c'est relativement cher !
Il est possible de les remplacer par quelque chose de moins onéreux ?
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty
MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 16 Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
La pâtée maison de Phong
Revenir en haut 
Page 16 sur 18Aller à la page : Précédent  1 ... 9 ... 15, 16, 17, 18  Suivant
 Sujets similaires
-
» patée maison
» Patée maison
» pâtée maison de Flo
» pâtée maison
» Patée maison

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Discus tout simplement :: LES DISCUS :: La cantine-
Sauter vers: