Discus tout simplement
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.


La passion du Discus, le forum de référence depuis 2006
 
AccueilPortailDernières imagesS'enregistrerConnexion
-43%
Le deal à ne pas rater :
VTECH Mon Super Etabli interactif + 2ème à -50%
39.99 € 69.99 €
Voir le deal

 

 pâtée maison

Aller en bas 
+5
Fresh1
mike77
Thierry
matt
El_manifico
9 participants
AuteurMessage
El_manifico

pâtée maison Alevin10
El_manifico


Masculin
Nombre de messages : 462
Age : 45
Localisation : IDF
Date d'inscription : 26/01/2012

pâtée maison Empty
MessageSujet: pâtée maison   pâtée maison EmptyLun 15 Oct 2012 - 15:07

voila j'ai bientot fini ma patée maison

recettes de pâte maison pour didi
-500 gr de cœur de bœuf
-400 gr de gambas
-200 gr de moules
-500 gr de cabillaud
-1 kg d'épinard
-1 banane
-3 gousse d'ail
-3 oeufs

Pour les vitamines et autres
-15 gélules de vitamine Optimal Azinc
-1 cuillère à soupe ou 10 gélules de spiruline
-1 cuillère à soupe ou env. 25 comprimés de Fumafer


voila ma question est j'ai lu la pâtée maison de Phong qui a rien a voir avec "la mienne" (elle n'est pas de mpis j'ai prix sur le forum la recette)


c'est quoi la mieux, avec l'ancienne mes discus se jette dessus sans problème faut il change ou peut être améliore cella ou prend celle de Phong
Revenir en haut Aller en bas
El_manifico

pâtée maison Alevin10
El_manifico


Masculin
Nombre de messages : 462
Age : 45
Localisation : IDF
Date d'inscription : 26/01/2012

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyLun 22 Oct 2012 - 13:53

bon pas de réponse ????

donc je change rien alors Suspect

Revenir en haut Aller en bas
matt

pâtée maison Juvani10
matt


Masculin
Nombre de messages : 1592
Age : 43
Localisation : chalons en champagne
Date d'inscription : 21/04/2010

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMar 6 Nov 2012 - 18:24

tu mix tout ca ensemble ? c est ca ?
les epinards , sont frais ? en boite ? cru , cuit ?
pour ce qui est vitamine et autre , ou trouves tu le tout ? en pharmacie ?
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMar 6 Nov 2012 - 18:39

normal le discus est assez capricieux une fois habitué a une pâtée mais cela durera quelques jours apres tu verras ils apprécieront
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMar 6 Nov 2012 - 18:39

sinon ta recette est la même que la mienne et ils adorent
Revenir en haut Aller en bas
Thierry

pâtée maison Adulte10
Thierry


Masculin
Nombre de messages : 5811
Age : 64
Localisation : l'Ardèche
Date d'inscription : 17/11/2007

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMar 6 Nov 2012 - 20:45

J'ai suivis Phong avec sa recette sans boeuf.
Nickel, ils adorent.

De plus, à sa fabrication, l'odeur est nettement plus agréable What a Face
C'est mieux pour mon CAF Smile
Revenir en haut Aller en bas
mike77

pâtée maison Subadu10
mike77


Masculin
Nombre de messages : 3952
Age : 50
Localisation : 77 seine et marne
Date d'inscription : 27/03/2010

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMar 6 Nov 2012 - 20:51

pâtée maison 285258 avec THIERRY
Revenir en haut Aller en bas
El_manifico

pâtée maison Alevin10
El_manifico


Masculin
Nombre de messages : 462
Age : 45
Localisation : IDF
Date d'inscription : 26/01/2012

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMer 7 Nov 2012 - 7:06

matt a écrit:
tu mix tout ca ensemble ? c est ca ?
les epinards , sont frais ? en boite ? cru , cuit ?
pour ce qui est vitamine et autre , ou trouves tu le tout ? en pharmacie ?

oui tu nixe le tous

bon c'est fois j'ai investi dans un hachoir a viande a 40 €

Pour les épinards moi je les prend congeler

j'ai modifier ma recette

recettes de pâte maison pour didi
-500 gr de cœur de bœuf
-400 gr de gambas / crevette décortique
-200 gr de moules ou cocktail de la mer (moule calamars encornet crevette.....)
-500 gr de cabillaud
-1 kg d'épinard
-4 banane
-3 gousse d'ail
-4 oeufs

Pour les vitamines et autres
-30 gélules de vitamine Optimal Azinc
-1 cuillère à soupe ou 15 gélules de spiruline
-1 cuillère à soupe ou env. 25 comprimés de Fumafer

le tous mixe ou hacher et hop dans des bac a glaçons et au congélateur
Revenir en haut Aller en bas
Fresh1

pâtée maison Subadu10
Fresh1


Masculin
Nombre de messages : 4257
Age : 46
Localisation : 21000 Dijon
Date d'inscription : 01/03/2007

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMer 7 Nov 2012 - 15:35

Il va t'en falloir un sacré paquet de bacs à glaçons !!! Shocked
Revenir en haut Aller en bas
El_manifico

pâtée maison Alevin10
El_manifico


Masculin
Nombre de messages : 462
Age : 45
Localisation : IDF
Date d'inscription : 26/01/2012

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMer 7 Nov 2012 - 16:03

Fresh1 a écrit:
Il va t'en falloir un sacré paquet de bacs à glaçons !!! Shocked
non pas t en que cela
cela fait 8 bac a glaçons + 2 plaque de 20x30 cm
de quoi tenir 4/5 mois
Revenir en haut Aller en bas
Thierry

pâtée maison Adulte10
Thierry


Masculin
Nombre de messages : 5811
Age : 64
Localisation : l'Ardèche
Date d'inscription : 17/11/2007

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMer 7 Nov 2012 - 16:19

Après avoir remplie 3 sacs de congélation épaisseur 4 mm environ, direct au congel.
Les morceaux de 4 mm d'épaisseur sont plus facilement piquetés par les didis.

2 ou 3 jours après, je les casse en petit morceau à l'aide d'une tenaille et je remets les morceaux dans un sac de congel.
C'est plus facile à prendre et prend moins de place dans le compartiment.
Le sac se forme à la place restante dans le bac.
Et puis, c'est des points en plus pour mon CAF Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Fresh1

pâtée maison Subadu10
Fresh1


Masculin
Nombre de messages : 4257
Age : 46
Localisation : 21000 Dijon
Date d'inscription : 01/03/2007

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMer 7 Nov 2012 - 17:51

Ca va encore, je pensais plus !!! Wink

Perso, même technique que Thierry.
Revenir en haut Aller en bas
Stefou

pâtée maison Subadu10
Stefou


Masculin
Nombre de messages : 2299
Age : 58
Localisation : Braine-le-Château (Belgique)
Date d'inscription : 08/07/2012

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMer 7 Nov 2012 - 18:13

Moi je coupe mes plaques en petits dés avec un coupe frites pâtée maison 20741
Revenir en haut Aller en bas
El_manifico

pâtée maison Alevin10
El_manifico


Masculin
Nombre de messages : 462
Age : 45
Localisation : IDF
Date d'inscription : 26/01/2012

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMer 7 Nov 2012 - 20:38

Stefou a écrit:
Moi je coupe mes plaques en petits dés avec un coupe frites pâtée maison 20741

j'ai essayer aussi mais sans reusite Suspect
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMer 7 Nov 2012 - 20:42

Moi je coupe les plaques de 4 a 5 mm d'épaisseur avec un couteau a pain en petits dés que je remet dans une boîte tuperware au congel et je dégele au fur et a mesure quotidiennement
Revenir en haut Aller en bas
Stefou

pâtée maison Subadu10
Stefou


Masculin
Nombre de messages : 2299
Age : 58
Localisation : Braine-le-Château (Belgique)
Date d'inscription : 08/07/2012

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMer 7 Nov 2012 - 21:33

El_manifico a écrit:
Stefou a écrit:
Moi je coupe mes plaques en petits dés avec un coupe frites pâtée maison 20741

j'ai essayer aussi mais sans reusite Suspect

Normal il faut être belge pour y arriver pâtée maison 76765
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyMer 7 Nov 2012 - 21:37

lol!
Revenir en haut Aller en bas
Thierry

pâtée maison Adulte10
Thierry


Masculin
Nombre de messages : 5811
Age : 64
Localisation : l'Ardèche
Date d'inscription : 17/11/2007

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyJeu 8 Nov 2012 - 9:42

Stefou a écrit:
Moi je coupe mes plaques en petits dés avec un coupe frites pâtée maison 20741

Ta pâtée ne se décongèle pas trop avec ton appareil ?

Parce que rien qu'en utilisant une pince pour les couper, il faut que j'aille vite sinon c'est de la bouillie.
Et puis aie, aie les doigts, c'est froid ...
Revenir en haut Aller en bas
CoCo14

pâtée maison Admini11
CoCo14


Féminin
Nombre de messages : 13629
Age : 57
Localisation : Ouistreham, Calvados
Date d'inscription : 15/03/2010

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyJeu 8 Nov 2012 - 10:24

et bien moi je la congèle en plaques de maxi 3mm d'épaisseur ! comme ça, je casse au doigt uniquement la dose nécessaire à un repas, que je n'ai plus qu'à découper au couteau "sans dents" pour ne pas broyer ! ainsi ça me donne de toutes petites bouchées que je peux distribuer dans la minute ! ils gobent vraiment les bouchées ce qui fait que le peu qui n'est pas absorbé par les didis l'est aussitôt par les autres poipois comme les nez rouges et qu'il n'en reste même pas pour les cory au sol !
et ça c'est la technique à Sylvie, je l'ai vu distribuer de cette manière à sa centaine de bébés il y a quelques mois et j'ai aussitôt adopté pâtée maison 593891
Revenir en haut Aller en bas
Cody_junior

pâtée maison Juvani10
Cody_junior


Masculin
Nombre de messages : 826
Age : 46
Localisation : Survilliers
Date d'inscription : 02/04/2012

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyJeu 8 Nov 2012 - 14:31

Stefou a écrit:
El_manifico a écrit:
Stefou a écrit:
Moi je coupe mes plaques en petits dés avec un coupe frites pâtée maison 20741

j'ai essayer aussi mais sans reusite Suspect

Normal il faut être belge pour y arriver pâtée maison 76765

pâtée maison 50841
Revenir en haut Aller en bas
bleu diamant

pâtée maison Alevin10
bleu diamant


Masculin
Nombre de messages : 147
Age : 50
Localisation : dolmayrac
Date d'inscription : 08/11/2012

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyJeu 8 Nov 2012 - 14:44

Alors moi pour la patée je met dans des poche conjelation et ensuite je les place entre des cartons style calendrier bien rigide pas plus de 3 a 4 mm d'epaisseur de patée , et quand c'est conjeler je les coupe avec une roulette a pizza même si c'est pas couper completement c'est pas grave ça ce casse bien , une fois couper je met les cubes dans des boite hermetique et voila !! pâtée maison 897265
Revenir en haut Aller en bas
El_manifico

pâtée maison Alevin10
El_manifico


Masculin
Nombre de messages : 462
Age : 45
Localisation : IDF
Date d'inscription : 26/01/2012

pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison EmptyVen 9 Nov 2012 - 20:21

Stefou a écrit:
El_manifico a écrit:
Stefou a écrit:
Moi je coupe mes plaques en petits dés avec un coupe frites pâtée maison 20741

j'ai essayer aussi mais sans reusite Suspect

Normal il faut être belge pour y arriver pâtée maison 76765


pâtée maison 44320 pâtée maison 734580 pâtée maison 818741 pâtée maison 16266
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





pâtée maison Empty
MessageSujet: Re: pâtée maison   pâtée maison Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
pâtée maison
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» pâtée maison de Flo
» patée maison
» Patée maison
» Pâtée maison
» Patée maison

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Discus tout simplement :: LES DISCUS :: La cantine-
Sauter vers: